Butterkuchen
Beim Butterkuchen zählt nur eins: gute Butter. Unser Rezept setzt auf einen lockeren Hefeteig, der mit einer grosszügigen Schicht Butter, Zucker und Mandelblättchen belegt wird. Im Ofen karamellisiert die Oberfläche zu einer goldbraunen, leicht knusprigen Kruste, während der Teig darunter weich und saftig bleibt.
Ein Kuchen ohne Schnickschnack, der durch seine Schlichtheit überzeugt. Genau das macht ihn so beliebt bei unseren Gästen, die immer wieder kommen, weil er einfach verlässlich gut schmeckt. Wir backen ihn jeden Morgen frisch und verwenden ausschliesslich Butter aus Schweizer Produktion.
Der Butterkuchen eignet sich perfekt für gemütliche Nachmittage, als Begleiter zum Sonntagskaffee oder als unkompliziertes Mitbringsel. Wer es gerne klassisch mag und auf überladene Verzierungen verzichten kann, ist mit diesem Kuchen genau richtig bedient.