Schokoladenkuchen
Unser Schokoladenkuchen ist für alle, die es intensiv mögen. Wir verwenden hochwertige Schokolade mit hohem Kakaoanteil, die dem Kuchen seinen kräftigen Geschmack verleiht. Der Teig ist dicht, saftig und schmilzt fast auf der Zunge. Dieser Kuchen steht bei uns seit dem ersten Tag auf der Karte und ist nach wie vor einer der meistbestellten.
Das Geheimnis liegt in der Qualität der Schokolade und der Zubereitung. Wir schmelzen die Schokolade langsam im Wasserbad, damit sie ihr volles Aroma entfalten kann. Zusammen mit frischer Butter und einer Prise Fleur de Sel entsteht ein Geschmack, der intensiv ist, ohne bitter zu wirken.
Ob pur, mit einem Kleks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis daneben, der Schokoladenkuchen macht immer eine gute Figur. Er eignet sich genauso als Dessert bei einem besonderen Abendessen wie als süsse Belohnung zwischendurch. Auch als Geburtstagskuchen wird er bei uns regelmässig bestellt.